Przyjęcie okolicznościowe

Oferta okolicznościowa

2021/2022

Propozycja #1

170 zł / osoba

Posiadamy szeroką ofertę organizacyjną. Przygotowujemy imprezy i przyjęcia okolicznościowe. Cechuje nas wieloletnie doświadczenie oraz indywidualne podejście

do każdej uroczystości. Nie działamy schematycznie, dopasowujemy do Państwa charakter imprezy!

OBIAD:

ZUPY(JEDNA Z PROPOZYCJI DO WYBORU)

Tradycyjny rosół z makaronem
Consomme drobiowe z fiftelkami i warzywami julienne
Krem z grzybów leśnych podawany groszkiem ptysiowym
Krem z cukini z prażonym bekonem i grzankami czosnkowo – ziołowymi
Bulion pieczarkowy z mini pierożkami
Krem fantazja

DANIE GŁÓWNE (JEDNA Z PROPOZYCJI DO WYBORU)

Kompozycja Dworska (polędwiczka wieprzowa , schab pieczony faszerowany,

filet drobiowy) podawana z ziemniaczanym puree, faszerowaną pieczarką w akompaniamencie sosu pieczeniowego .

Rolada wieprzowa faszerowana wędzonym bekonem, pieczarkami i cebulą podawana z mixem kasz i fasolką szparagową w sosie myśliwskim.
Karczek myśliwski faszerowany pieczarkami i czosnkiem, serwowany z puree ziemniaczanym oraz sałatką sezonową
Medaliony schabowe po Królewsku (farsz 1 owocowy .farsz 2 mus drobiowy) podawane z ziemniaczanym puree i sosem dworskim z nutą tymianku

SURÓWKI DO DANIA GŁÓWNEGO ( 2 DO WYBORU)

ćwikła z chrzanem
buraczki na ciepło
marchew na słodko
marchew z porem
surówka z białej kapusty
surówka z pekińskiej kapusty
sałatka wiosenna z winegretem
surówka z czerwonej kapusty
surówka selerowa z bakaliami

DESER (JEDNA Z PROPOZYCJI DO WYBORU)

Ciasto z dworskiej cukierni
Deser lodowy z owocami i bakaliami z bitą śmietaną i sosem truskawkowym

KOLACJA ( JEDNA Z PROPOZYCJI DO WYBORU )

Roladka z fileta drobiowego z serem mozzarellą, szynką i suszonymi pomidorami w sosie serowym serwowana z kolorowym ryżem i sałatką sezonową.
Schab Stadnickiego podawany na karmelizowanych marchewkach z opiekanymi ziemniakami i sosem demi glace.
Koperta schabowa faszerowana boczkiemi i serem z ziołowymi kluseczkami i sezonową surówką
Podudzia drobiowe faszerowane włoszczyzną i pieczarkami serwowane sałatką wiosenną i babą ryżową z sosem.

ZIMNA PŁYTA
SAŁATKI(2 do wyboru):
Jarzynowa
Pieczarkowa
Z kurczakiem wędzonym i ananasem
Grecka
Makaronowa z kurczakiem curry
Brokułowa z kurczakiem
Z paluszków krabowych
Selerowa z szynką
Ryba po grecku
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź po japońsku
Galaretka z łososia
Schab w galarecie

Galaretka drobiowa
Ruloniki z szynki nadziewane serkiem ziołowym w galarecie
Studzienina wieprzowa
Galantyna drobiowa

Półmisek wędlin
Rolada ze szpinakiem serkiem i łososiem
Ser mozzarella z pomidorami
Pomidorki faszerowane sałatką jarzynową
Tramezzino
Jaja w sosie tatarskim
Staropolski pasztet z dodatkiem żurawiny
Łosoś wędzony podany na cieście francuskim
Szaszłyczki ze śliwki i boczku z sosem czosnkowym
Rolada serowa

NAPOJE, OWOCE ITP.

Pieczywo ciemne i jasne bez ograniczeń
Owoce serwowane na kloszach
Napoje kawa herbata bez ograniczeń
Napoje zimne - soki oraz woda bez ograniczeń

DODATKOWO PROPONUJEMY:

Obniżone ceny na alkohole:

Wyborowa 0,5 l. - 45 zł.

Butelka wina - według cennika obąwiązującego w Dworze Boratyn

Piwo lane 0,5 l. - 9 zł.

Ciasto mix – ciasto i ciasteczka drobne – 20 zł/ osoba
Napoje gazowana typu, Pepsi 0,33 l – 5 zł
Ekspres z ziarnem - 100 zł

CENA: 170 zł / osoba

Przedłużenie przyjęcia po godzinie 24:00 płatne +200 do 500 zł / za każdą rozpoczętą godzinę

Dzieci do trzech lat gratis / Dzieci w wieku od 3 do 10 lat - 50%

Zapraszamy!

Dwór Boratyn Manager

Eventy : event@dworboratyn.pl Manager: 791 001 175

Recepcja: recepcja@dworboratyn.pl Recepcja: 791 001 191

W celu zarezerwowania terminu prosimy o kontakt z managerem lub recepcją Dworu Boratyn.

Rezerwacja terminu następuje po wpłaceniu zaliczki oraz podpisaniu umowy. Dostępność terminów nie może być zagwarantowana jeśli umowa nie zostanie podpisana.

Powyższa propozycja nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu prawnym.